鲊
zhǎ,zhàㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ- 拼音zhǎ,zhà
- 注音ㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ
- 部首鱼
- 总笔画13画
- 部外笔画5画
- 结构左右结构
- 笔顺编码3525121131211
- 笔顺顺序撇/横撇/横钩/竖/横折/横/竖/横/提/撇/横/竖/横/横
- 统一码基本区 U+9C8A
- 五笔qgtf
- 仓颉nmos
- 郑码rmid
- 四角28111
- 异体字鮓
“鲊”字的意思
[zhǎ]
1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。
[zhà]海蜇，水母的一种。
“鲊”字的基本解释
基本字义
● 鲊
（鮓）
zhǎ ㄓㄚˇ
一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。其它字义
● 鲊
（鮓）
zhà ㄓㄚˋ
◎ 海蜇，水母的一种。
英语 minced and salted fish; to preserve
德语 Sushi (S, Ess)
法语 poisson salé,plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients
“鲊”字的详细解释
详细字义
◎ 鲊
鮓 zhǎ
〈名〉
(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)